Выбираем морозильную камеру

Холодильник – один из главных бытовых приборов на кухне. Трудно представить себе человека, не пользующегося холодильником. Выбор моделей, предоставляемых производителями холодильной техники, невероятно огромен. Сегодня это несколько тысяч моделей самых разных холодильников со всего света. Чтобы сделать действительно стоящую покупку и не заниматься постоянно ремонтом холодильника, необходимо заранее знать, что Вы хотите получить. Как и для любого другого товара, здесь есть свои определенные критерии выбора.

Выбрать холодильник, подходящий именно Вам, не так уж сложно, достаточно знать критерии подбора и собственные потребности, изучить предложения на рынке и определиться с бюджетом. Именно поэтому желательно получить полезную информацию про холодильники заранее.

Одним из наиболее важных составляющих любого холодильника является морозильная камера. Поэтому, при выборе холодильника, в первую очередь стоит обратить внимание именно на морозилку. А точнее на ее характеристики и функциональные возможности, которые в современных моделях бытовых холодильников могут быть самые разнообразные. Одно из наиболее важных значений для морозильной камеры имеет такая характеристика, как температурный режим. Практически все холодильники современных моделей, как правило, оснащаются морозильными камерами, способными поддерживать рабочую температуру хранения продуктов на уровне минус 18 градусов. Самым важным условием для современного холодильника можно назвать наличие удобной и понятной индикации температурного режима. Будет очень удобно, если такая индикация будет вынесена на внешнюю сторону корпуса холодильника. Кроме этого, современные холодильники могут иметь систему сигнализации, которая оповещает о каких-либо нарушениях параметров температурного режима, например, если не закрыта дверь определенное время. Для экономии электроэнергии будет очень хорошо, если холодильник имеет возможность переключения в экономный режим работы при неполной загрузке морозильной камеры.

Холодильники, состоящие из двух морозильных камер, каждая из которых может работать в своем температурном режиме, обладают повышенным удобством и функциональностью. Рассмотрим способы разморозки: Если идти от простого к сложному, то самый примитивный способ размораживания – ручной. Сейчас никто не производит холодильники, в которых единственный способ разморозить камеру – вручную. Этот тип размораживания частично присутствует в тех холодильниках, у которых в холодильной камере предусмотрено капельное размораживание, и в морозильных нет системы No frost. При этом ручное размораживание означает, что раз в год пользователю придётся отключать морозильную камеру и освобождать её от наледи. Воду, которая останется в результате разморозки, необходимо будет вылить. Камеру после этой процедуры рекомендуем помыть.

Капельное, оно же автоматическое, оттаивание камеры наиболее эффективно. Холодильники с капельной системой размораживания ещё называют «плачущими». Объясним, почему. На задней стенке холодильной камеры находится испаритель, он же – охлаждающий элемент камеры. Под испарителем – слив. Дело в том, что в холодильной камере всегда положительная температура. Когда работает компрессор, на задней стенке холодильника образуются льдинки. Напомним: компрессор – это мотор, который перегоняет хладагент по внутренностям холодильника. Через некоторые промежутки времени этот мотор останавливается. При этом льдинки тают, капли стекают в слив, оттуда – в специальную ванночку, которая расположена на компрессоре. И там испаряются за счёт того, что компрессор горячий и именно его температура ускоряет процесс испарения. Другими словами, во время работы компрессора испаритель обмерзает, а при остановке – оттаивает. А стекающие капли напоминают слёзы. Автоматическим его называют потому, что этот процесс происходит без участия человека. Ну и теперь к самому интересному – системе No Frost («Без инея»). Её ещё называют «Frost free».
В холодильниках с этой системой размораживания создаётся циркуляция холодного воздуха при помощи специального вентилятора. Разнонаправленные потоки воздуха равномерно распределяются по всему объёму камеры, охлаждая продукты. Иней не образуется в камере, благодаря тому, что влага выводится за её пределы и не конденсируется на стенках холодильника. Иней образуется на скрытом от нашего взора испарителе.

По прошествии некоторого времени вентилятор останавливается и включается нагреватель. Под его воздействием иней на испарителе оттаивает, превращаясь в воду. Вода стекает в поддон и испаряется. Правда, даже в этом случае хотя бы один раз в год холодильник необходимо отключать и мыть. Не обязательно, чтобы способ оттаивания холодильной камеры совпадал с тем, который в морозильной камере. Зачастую они разные (в двухкамерных холодильниках). Соотношение систем размораживания в холодильной и морозильной камерах бывает такое: капельное/No Frost, капельное/ручное, No Frost/ No Frost. Возможны и другие комбинации. Кроме этого, при определении функциональных возможностей морозильной камеры, следует ориентироваться в таких понятиях как «No Frost» и «Super Frost», о значении которых известно далеко не каждому, несмотря на то, что они сегодня на слуху у всех покупателей холодильников.

Система охлаждения «No Frost» работает за счет принудительной циркуляции холодного воздуха в морозильной камере, обеспечивая равномерное и полное охлаждение продуктов. При этом процесс конденсации содержащейся в воздухе влаги выведен за пределы морозильной камеры. Благодаря этому на стенках камеры не образуется оледенение и иней, продукты не примерзают к ним и друг к другу. Такие холодильники не требуют размораживания. Однако при эксплуатации морозильных камер «No Frost» следует учитывать, что при работе такой системы происходит снижение уровня влажности воздуха, что может приводить к «пересушиванию» продуктов, поэтому хранить их лучше в плотно закрытой упаковке.

Что же касается термина «Super Frost», то он обозначает режим глубокой заморозки продуктов, которая происходит при температуре минус 32 - минус 38 градусов. При этом обеспечивается быстрое замораживание продуктов по всему их объему. Самым приятным для владельцев холодильников с системой «Super Frost» является то, что размороженные после глубокой заморозки продукты полностью сохраняют свои питательные и вкусовые качества. Режим «Super Frost» следует включать за несколько часов до загрузки в морозильную камеру замораживаемых продуктов. После осуществления глубокой заморозки морозильная камера переключается в рабочий режим хранения продуктов. Как правило, глубокая заморозка продуктов может продолжаться около суток.

В морозильных камерах большинства современных холодильников применяется так называемый аккумулятор холода. Это устройство представляет собой заполненную солевым раствором емкость, и позволяет осуществлять регулировку температурного режима морозильной камеры. В рабочем режиме аккумулятор холода позволяет увеличить мощность морозильной камеры. Кроме этого, именно аккумулятор холода в современных холодильниках позволяет, в течении определенного времени, поддерживать рабочую температуру морозильной камеры при отключении холодильника или перебоях с электроэнергией.